Pe
reteteretetareafan.blogspot.com urmariti cum se prepara crochetele din creier
cu sos tartar.
Pentru
a le prepara se folosesc creier, piper, patrunjel, faina, oua, pesmet,
Retete
pot fi folosite atat in gospodarii, cat
si pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Aceste retete sunt omologate si au fost folosit zeci de ani in restaurantele
din tara. In ele gasiti operatiuni pregatitoare si tehnicile de preparare.